خدمات العيادة
المقالات
السكر ضار للبشر والحيوانات أيضا
في عام 1793 تحطمت في البحر سفينة تحمل شحنة من السكر، وتمكن خمسة بحارة من النجاة، وتم انقاذهم بعد أن تقطعت بهم السبل لمدة 9 أيام. كانوا في حالة مزرية وعلى وشك الموت جوعا، اذ لم يتناولوا طوال هذه الأيام غير السكر ومشروب كحولي.
والهمت هذه الحادثة عالم وظائف الأعضاء الفرنسي الشهير ف ماجندي F. Magendie لإجراء سلسلة من التجارب على الحيوانات، نشر نتائجها في عام 1816. وفي هذه التجارب، تمت تغذية الكلاب بالسكر أو بزيت الزيتون والماء. كانت النتيجة أن كل الكلاب مرضت وماتت.
الهروب إلى السمنة
جلست السيدة التي تعاني من السمنة أمام الطبيب و أخبرته أنها جربت كل الوسائل لكي تفقد الوزن الزائد لديها ، فاتبعت أنواع من الريجيم القاسي ومارست الرياضة ، بل وفعلت كل شيء لكي تعود الى الرشاقة المفقودة ، حتى أنها أجرت عدة عمليات في جهازها الهضمي لتقليل امتصاص نواتج هضم الطعام ، و مع ذلك فهي غير سعيدة بالمرة من النتائج ، اذ ما زالت زائدة الوزن . و رغم عصبيتها و انفعالها ، فقد كانت مصممة على فقد الوزن الزائد . قالت السيدة للطبيب : "لا تحدثني عن العوامل النفسية التي تؤدي للسمنة ، فأنا لا أعاني من أية أمراض نفسية و مشاعري بخير ، لكن فمي هو المشكلة" . و في الاسبوع التالي كانت السيدة تستسلم لعملية تثبيت أسلاك من الصلب في أسنانها لمنعها من تناول الطعام . و اليوم و بعد مرور الشهور ما زالت هذه السيدة تعاني من السمنة .
احترس.. السكر به سم قاتل !
متى يكون الطعام غذاء ومتى يكون سما؟ ان تعريف السم هو: “طبيا: أي مادة تدخل الجسم أو تتكون فيه، وتتسب في – أو يمكن أن تتسبب في – حدوث مرض. وفيزيائيا: أي مادة تثبط نشاطا لعنصر مساعد (هو مادة كيميائية أو انزيماتية بسيطة) ينشط تفاعل ما”. ويعطي القاموس تعريفا أوسع للسم وهو: “الذي يحدث تأثيرا ضارا للجسم”.
يا للعجب !!
تخيل شخصا يقود سيارة مسرعة.. ثم انحرفت السيارة عن الطريق فاصطدمت بشجرة.. تحطمت السيارة.. وحملها الونش الى ورشة الاصلاح.. استغرق الاصلاح وقتا طويلا حتى عادت السيارة لحالتها وقد تكلفت كثيرا من المال.. استلم الشخص سيارته وهو في غاية السعادة.. قادها على الطريق وهو فرح بعودتها لحالتها الأصلية.. لكن حدث شيء عجيب..
رائحة الفم الكريهة.. الأسباب والعلاج
رائحة الفم غير المستحبة أو لكريهة حالة يشكو منها الكثيرون. قد يكون السبب هو تناول بعض الأطعمة مثل الثوم والبصل، وهذه تمتص وتسري في الدم، ثم تنتقل للرئة وتخرج في التنفس، لكن هذه الحالة تزول بسرعة وتكون بصفة مؤقتة، لكن الأسباب قد تكون أكثر جدية وخطورة من ذلك.
الإدمان قد يكون للمخدرات.. لكن هل يكون للطعام إدمان أيضا؟
نسمع عن ادمان المخدرات والكحول وغير ذلك، لكن هل هناك إدمان للطعام؟ وهل له تأثيرات ضارة مثل أنواع الادمان الأخري؟
إدمان الطعام تعبير حديث استخدم لوصف خلل مرضي، وهو النهم القهري الزائد للطعام. وهذه الحالة لا تتضح فقط في التناول غير الطبيعي للطعام، ولكن في تناول أغذية ضارة والرغبة الشديدة فيها بحد ذاتها. وبالرغم من تفهم الأطباء والمجتمع لادمان الكحول والمخدرات، فإن تقبل حقيقة وجود ادمان مساو للطعام ظهر فقط في السنوات الأخيرة. وعندما تؤخذ أي مادة للجسم بصرف النظر عن احتمال ضررها أو بصورة زائدة عن الحاجة فحينئذ يقال أن هذا اسراف وسوء استعمال لهذه المادة. والاشخاص الذي يسيئون استعمال هذه المواد بطريقة ما يعرفون بأنهم مدمنون، فيصبحون معتمدين وظيفيا وعقليا على هذه المواد، وفي حالتنا هذه يصبح الطعام هو المادة المسببة للادمان.
تـتـمـة الإدمان قد يكون للمخدرات.. لكن هل يكون للطعام إدمان أيضا؟
عليك بحب نفسك.. لا سمنتك !
قد يكون للوزن الزائد والسمنة ضغوطا نفسيا كبيرة، ليس فقط من المجتمع المحيط بك، ولكن من مشاعرك الشخصية تجاه جسدك. لكن من المهم أدراك أن الوزن الزائد لا يعني الفشل أو الضعف أو عدم الجاذبية. على العموم، كونك زائد الوزن أو سمين أمر مؤلم بدنيا، وخفض وزنك هو هدف مهم لهذا السبب فقط. إن تقبل نفسك والرضا بجسدك ومحبته مهما كان حجمك هو شيء رائع، لكن القبول بالسمنة سيجعل صحتك في نهاية الأمر معرضة للخطر.
طفلي شقي جدا ومش بيركز !
بمجرد توجيه هذا السؤال الى أي أم.. “هل طفلك زائد النشاط؟” ستصرخ بأعلى صوتها بالايجاب وستبدأ في الحال في حكاويها وقصصها عن هذا الابن الشقي الذي لا يهدأ أبدا.. ويفترض في الطفل أن يكون نشيطا ولكن ذلك لا يعني أن يكون “زائد النشاط”. على العموم هناك كثير من الأطفال الذي يتم تشخيصهم بأنهم “زائدي النشاط قليلي الانتباه” وهي حالة مرضية تصيب بين 3-5 % من الأطفال عامة.
الغذاء يمكن أن يقدم الوقاية من مرض الزهايمر
وجد فريق من الباحثين في مجال الطب من المركز الطبي بجامعة كولومبيا أن اتباع نظام غذائي للحماية يقلل من مخاطر مخاطر مرض الزهايمر ، وفقا لبحث نشر مؤخرا في دورية أرشيف طب الأعصاب ، نشرة الجمعية الطبية الاميركية.
التغذية السليمة للحامل
تعاني الحامل من بعض المشاكل والأفكار الخاطئة في موضوع التغذية السليمة خلال حملها، وخصوصا أنها قد تكون مارست ريجيما قاسيا قبل الزواج لكي تبدو جميلة ورشيقة في فستان الفرح. وبمجرد حدوث الحمل تبدأ الأسرة والصديقات في اسداء النصائح لها في كيفية الحصول على تغذية سليمة تناسبها في مرحلة الحمل.