رابط صفحة جريدة الوطن

 

طبيبك الخاص:الفلفل الأسود والأحمر ينقصان الوزن

كتب : قسم الصحةالإثنين 25-06-2012 08:37

عمرى 20 سنة ووزنى 70 كيلو وطولى 160سم عندى دهون فى منطقتى البطن والمؤخرة ولا أستطيع إنزالها، وعائلة أمى بها سمنة كبيرة فى تلك المنطقة. أشرب 6 أكواب ماء يومياً، وأحاول تقليل النشويات والدهون، ولكن إمكاناتى المادية لا تسمح لى باتباع نظام طعام صحى، فالطعام المتوفر هو الطعام الملىء بالنشويات، وأحاول أن أتمشى بالبيت فى خط مستقيم بعد الطعام. ويوجد عندى شاى أخضر وعسل، فهل أستطيع الاستفادة منهما فى خسارة الوزن؟ وهل التعرق الذى يسببه المشى وأكل الفلفل الأسود والأحمر يتسبب فى خسارة الوزن؟

يجيب د. عماد صبحى أخصائى التغذية وعلاج السمنة:

الزيادة فى وزنك ليست كبيرة، ولا تتعدى عشرة كيلوجرامات، للعوامل الوراثية دخل كبير فى شكل جسمك كما أشرت، كما أن للهرمونات الأنثوية دخل أيضاً، فالبنات يتميزن بدهون فى الجزء الأسفل من الجسم، وهذا ليس عيباً. لكن يمكن السيطرة على تراكم الدهون فوق اللازم فى منطقتى البطن والمؤخرة بخفض الوزن الزائد وممارسة رياضة مناسبة. لكن وسيلتك للوصول لخفض الوزن يجب أن تعتمد على خطة سليمة. الموضوع ليس شرب ماء وتقليل النشويات والدهون فقط. يجب أن تعرفى أن الجسم لا يستطيع التعامل بكفاءة مع الأغذية المخلقة المصنوعة، بينما يتعامل بكفاءة تامة مع الأغذية الموجودة فى الطبيعة من خضراوات وفواكه ولحوم ومنتجات ألبان وحبوب كاملة. ابتعدى بالكامل عن السكريات والحلويات، والعسل بالطبع فهو غنى بالسكريات ذات المؤشر السكرى العالى، وهو عامل مسبب للسمنة بكل تأكيد. تناولى الخضراوات بحرية، والفواكه باعتدال، والنشويات بكميات قليلة فى وجبتى الإفطار والغداء مع تناول ما تيسر من بروتينات مثل اللحم أو الدجاج أو السمك أو البقول، على ألا تتعدى كمية النشويات ربع رغيف فى الإفطار، ونصف رغيف فى الغداء، ولا خبز مطلقاً فى العشاء، مع الاكتفاء بسلطة خضراء، أو علبة زبادى، أو حبة فاكهة. تناولى الشاى الأخضر والماء، والتوابل الحريفة مثل الفلفل بأنواعه فهى تزيد من معدلات التمثيل الغذائى وتساعد على خفض الوزن، كما أن النشاط الجسدى يساعد أيضاً. عموماً خفض الوزن يكون بالتقليل من تناول الطعام فلا تفكرى فى المزيد.