شكرا لمقالك الجميل البحث عن الخرافة وهو فعلا حقيقة ويدل على ضعفنا وتقصيرنا وتهويننا في حق اجسادنا

لدي سؤالين اذا سمحت لي
قرأت أن هناك ألياف طبيعية تسمى oligofructose موجودة في بعض الأطعمة الطبيعة وطعام الأطفال … هذه الألياف ترفع مستويات هرمون الشبع ( GLP-1 ) في الجسم, وتزيد الجينات في الأمعاء والتي تساعد بدورها الجسم على أنتاج المزيد من هرمونات الشبع. للأسف المقال لم يوضح تحديداً ما هي هذه الأطعمة فهل يمكن أن تدلنا على الأطعمة المحتوية على هذه الألياف

قرأت ايضاً على احد المواقع المترجمة للمواقع الأجنبية أن هناك دراسة لعلماء كلية بايلور الأمريكية أظهرت أن استهلاك كوب واحد أو كوبين على الأقل من عصير الخضروات قليل الصوديوم يوميا يساعد الأفراد المصابين بالسمنة و المتلازمة الايضية على إنقاص الوزن فما أنسب أنواع الخضروات للقيام بعصرها
شكرا لك يا دكتور وفي انتظار مقالات اخرى مفيدة وومتعة

شكرا على كلماتك الرقيقة. موضوع الألياف الطبيعية التي ترفع مستوى هورمون الشبع وتزيد الجينات من قبيل الخرافة العلمية. الألياف الطبيعية تعطي الاحساس بالشبع نتيجة الامتلاء وليس لافراز أي هورمون، فلا يوجود هورمون اسمه هورمون الشبع.. وكمان تزيد الجينات؟ الجينات موجودة في الكروموسومات الموجوة في نواة الخلية، وهي تنقل صفات وراثية من جيل الى جيل مثل لون العيون والشعر والطول.. لكن جينات للشبع؟ هذا جديد تماما.. وكلام غريب للغاية.

عصير الخضراوات جميل .. لكن أجمل منه الخضراوات نفسها وأكلها بدون لأن أليافها – هذه المرة صحيحة – تزيد الاحساس بالشبع نتيجة الامتلاء، فتساعد في قضية خفض الوزن.

كل الخضراوات مناسبة..