هاي دكتور عماد
انا قريت لحضرتك مقاله العولمه سبب السمنه وعجبتني جدا لان فعلا زمان ماكنش في الوجبات السريعه الكلها دهون ونشويات كانوا الناس اصحاء لان اكلهم صحي بس في نقطه حضرتك اثرتها استوقفتني هي علاقه الشخص بطبيعه اكل بلده بس يا تري لو ده فعلا حقيقي يبقي ليه معظم المصريين عندهم القولون بالرغم من ان الكشري والفول والطعميه هي من الاكلات المعرفه لشعبنا زي ما البيتزا والمكرونه من الكلات المعروفه لشعب ايطاليا
بليز يا دكتور انا عندي استفسار
انا كنت قريت ان الخس اللونه من جوه اصفر ده نتيجه ان المزارعين بيرشوا عليه مواد تسمين العجول علشان يكبر بسرعه وبالتالي ان احنا لما بناكله بينتقل لينا المواد دي فبنتخن هل فعلا ده حقيقي؟
ميرسي جدا يا دكتور لان انا فعلا كل يوم بتعلم من حضرتك حاجه جديده
اه معلش يا دكتور نسيت هو البنجر لما بيتسلق ويتاكل مع السلطه ده بيتخن؟
ويا تري هو في اد ايه سعرات واد ايه مؤشره؟
قولون المصريين ليس بسبب الطعام ولكنه في رأيي القولون العصبي بسبب توترات الحياة التي زادت كثيرا مؤخرا، ولا أعتقد أن الانسان الريفي البسيط كان يعاني من مشاكل القولون عندما كانت الحياة سلسة وسهلة.
حكاية الخس دي أول مرة أسمعها ولا أصدقها.. لأن مواد تسمين الحيوان لا تعمل على النبات.
البنجر يستخرج منه السكر وهو من النباتات مرتفعة المؤشر السكري ولا ينصح به مع السلطة عند اتباع نظام غذائي لخفض الوزن.