اريد نظام غذائي لطفلة مصابة بالتوحد عمرهل 4سنوات ونصف تنطق بعض الكلمات القليلة الغير كاملة

يحتاج الطفل الى نظام غذائي يخلو من بروتين القمح (الجلوتين) وبروتين اللبن (الكازيين)، كما يحتاج الطفل الى تدريب على الكلام من خلال أخصائي التخاطب ، وأيضا متابعة مع طبيب نفسي .

الغذاء الخالي من الجلوتين (منتجات القمح) والكازيين (منتجات الألبان ):

1. يجب أن يستمر مدى الحياة .

2. تستبعد كل الأغذية التي يدخلها القمح والشعير والشوفان .

3. اقرأ مكونات كل طعام بدقة ، وامتنع عن المنتجات المحتوية على القمح ، والشعير ، والشوفان ، والدقيق اذا لم يحدد مصدره ، والنشا التجاري ، ومحسنات الخبز.

4. ممنوع الأوفالتين ، والكيك والحلويات ، واللحوم المحفوظة مثل اللانشون ، والشوربة ، والمستردة ، والجبن المطبوخ ، ومشروب الشيكولاتة باللبن ، وشوربة الكريمة .

5. يمكن استعمال منتجات مصنوعة من الذرة ، ودقيق الذرة ، ونشا الذرة ، والأرز ، ودقيق الأرز ، والتابيوكا ، وفول الصويا ، ونشا البطاطا .

6. اللحوم الطازجة ، والسمك ، والخضروات الطازجة والفواكه كلها مسموحة.

7. المارجرين والزيت مسموح بها .

8. لبن الصويا “نورسوي Nursoy milk ” هو بديل اللبن المسموح به .

(يمكن استبدال كوب من دقيق القمح بكوب من دقيق الذرة أو 14 ملعقة كبيرة من دقيق الأرز ، ولاعطاء قوام للشوربة يمكن اضافة نصف ملقعة كبرة من نشا الذرة بديلا عن ملعقة كبيرة من دقيق القمح ) .