لو سمحت يادكتور لى سوال
كعاشق من عشاق الخضروات والفواكهه وتمثل 60 % من غذائى اليومى
قرات كثير عن الهرمونا ت التى يستخدمونها اثناء الزراعه لجعل الثمار اكثر حجما
وطبعا هنا فى مصر مفيش رقابه على استخدام الهرمونات فكل فلاح بيضيف اللى هو عاوزه علشان المحصول يكتر ويكبر
وهذا واضح جدا اثناء شرائى للخضر والفواكهه فهى كبيره واحيانا تفتقد للطعم الجيد
كيف نتغلب على اثر تلك الهرمونات التى قرات عنها اضرار لاحصر لها من تاثير بالغ على الكلى والكبد
وافضل طريقه لغسل الخضار زى الخس والجرجير والكرات لان بيبقى فى طين فيهم
بصفه عامة ازاى نغسل الخضار والفاكهه لنتجنب الجراثيم
وشكرا

هل تعتقد أن الفلاح المصري قد وصل به الحال لاستخدام الهورمونات في الزراعة؟ هذه كلها اشاعات.. كبر الحجم وافتقاد الطعم بسبب استخدام بذور من فصائل مهجنة ولس بسبب استعمال الهورمونات. فلا تخف.

أفضل طريقة للغسيل هي الماء الجاري حتى يزول الطين، ثم تنقع الأوراق التي تؤكل في ماء وخل، أما الخيار مثلا فيفضل تقشيره.