مساء الخير دكتور             ارجو ان يلقى سؤالي اهتمامك
سمعت أن بعض الأشياء يفضل أن تؤكل بالبذور الموجودة بها لأن بها فائدة كبيرة مثل بذر التفاح مثلاً وبذور الليمون والعنب فهل هذه المعلومة صحيحة ؟؟؟
دائما أقرأ لك تنصح قرائك بأكل الحبوب الكاملة فأرجو ذكر بعضها وشكرا لك

اشكرك على سؤالك فهو في منتهى الأهمية..

بينما يمكن ابتلاع بزور العنب دون مشاكل، إلا أن بذور التفاح (ومثلها الخوخ والبرقوق والكمثرى والكرز) تحتوي على أحماض مولدة لمادة السيانيد السامة.. وابتلاع بذرة أو اثنين من بذور التفاح بدون مضغ ليس له أضرار تذكر، لكن مضغ هذه البذور بكمية يمكن أن يتسبب في تسمم حاد، اعراضه الشعور بالدوخة والقيء وصعوبة التنفس وارتفاع الضغط  والفشل الكلوي، وقد يؤدي ذلك الى الموت نتيجة توقف التنفس. اقرأ المزيد.

والحبوب الكاملة التي أنصح القراء دائما بتناولها في الانظمة الغذائية هي القمح والذرة والشعير والشوفان.