السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الخبير دكتور عماد
اريد ان اسئلك هل اكل الكثير من السلطة المكونة من خيار وبندورة وخس وفلفل اخضر 3 صحون موزعين بعد الافطار يسبب السمنة لانني سمعت من دكتور بالتلفزيون ان الصحن يحتوي على 200 سعر فكانت صدمة عمري؟
انا اتبع ريجيم في رمضان واتسحر وانام مباشرة هل هذا يسبب السمنة لان النوم بعد الاكل مباشرة عادة يسبب السمنة ولكن سحوري قليل جدا مكون من نص خبزة مع لبنة مع تفاحة لانني لا استطيع البقاء مستيقضة 3 ساعات بعد السحور بصراحة فاتسحر وانام؟
وهل شرب الماء بعد الاكل مضر جدا كما قال اخصائي تغذية بالتلفزيون قال انه يسبب تلبك في المعدة اذا اكلنا وشربنا ماء ويسبب عسر الهضم؟
وشكرا جزيلا على كل جهودك ارجو الرد باسرع وقت ممكن لاهمية الموضوع.
موضوع السلطة أعقد كثيرا من حساب سعرات مكوناتها.. لأن المؤشر السكري لمكونات السلطة منخفض مما يؤدي الى تقليل افراز الانسولين الذي يؤدي بالتالي الى عدم تخزين الطعام.. كما أن هضم السلطة يستغرق وقتا طويلا مما يؤدي الى الشبع.. اذن لا خوف من سعرات السلطة التي تختلف في طبيعة تأثيرها على الجسم عن سعرات الخبز مثلا .. والسلطة لا تقاس بالسعرات فهذا مقياس سطحي وغير علمي ولا متعمق في وظائف الجسم.
لا بأس من النوم بعد تناول سحور بسيط كما تفعلين.
شرب الماء بعد الاكل يؤدي بالفعل الى تخفيف العصارات الهاضمة مما يؤدي الى سوء الهضم والانتفاخ.