استاذي الدكتور عماد صبحي حفظك الله ورعاك

أرجوا من المولى عز وجل بأن تكون بأتم العافية والصحة

استاذي الكريم

تكلمت في مواضيع سابقة عن السكر نبات …

أريد أن أعرف هل هو نفسه السكر شناوي أم لا وفي نفس الوقت كيفية عمل

السكر شناوي مع العلم أنه يشبه في شكله الجوهرة فأرجوا تكرمكم بإعطائي

وصفة ولو بسيطة عن طريقة عمل السكر شناوي

وجزاكم الله خيراً

في الحقيقة أنا لا أعرف أن للسكر نبات اسم آخر .. ولكني أستطيع اعطاءك طريقة عمل سكر النبات:

ببساطة يتم عمل محلول مركز من السكر .. أي أن يذاب السكر في اناء به ماء ويقلب حتى يذوب السكر ثم تضاف كمية أخرى من السكر حتى يتوقف السكر عن الذوبان فيكون المحلول مركزا تماما .. بعدها تعلق خيط في منتصف المحلول وبعدها ستلاحظ تكون ترسيب للسكر على شكل بلورة .. ويتم هذا خلال عدة أيام بالطبع.