الأرشيف

هل تعلم أن؟

أطعمة حارقة للسعرات

هل تعلم أن؟  :  الأحد 20 سبتمبر 2009

  هل تعلم أن هناك أطعمة تستهلك من طاقة الجسم سعرات أكثر مما تعطيه، وبالتالي تساهم في خفض الوزن؟ فمثلا قطعة من الكرفس تحتوي على 5 سعرات حرارية تستهلك من الجسم طاقة أكثر من ذلك لحرقها، وبالتالي تكون المحصلة خفضا في الوزن.

تـتـمـة أطعمة حارقة للسعرات

حذرت منظمة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) من الآثار الجانبية الخطيرة على المرضى، والتى قد يسببها مستحضر هيدروكسى كــت ( Hydroxycut ) والذى يستخدم كمكمل غذائى مفيد فى عمليات التخسيس وحرق الدهون، مشيرة إلى أن المستحضر له آثار جانبية خطيرة جدا قد تؤدى إلى الوفاة، مثل الصفراء وارتفاع إنزيمات الكبد وتدمير الكبد والصرع والفشل الكلوى.
كما أن منظمة الغذاء والدواء الأمريكية أوصت المرضى بالوقف الفورى لتناول المستحضر كما وافقت الشركة المنتجة لهذا المستحضر على سحبه من السوق العالمية. ومن جانبها قالت الدكتور سامية صلاح رئيس الإدارة المركزية لشئون الصيدلة بوزارة الصحة المصرية أن المستحضر غير مسجل بوزارة الصحة ويتم تهريبه ودخوله إلى مصر بطرق غير شرعية، محذرة المرضى من استخدامه نظرا لآثاره الجانبية الخطيرة.

من طرق الوقاية من الفيروس.. غسل اليدين مرارا والابتعاد عن الأماكن الملوثة

أعلنت منظمة الصحة العالمية WHO أن انتشار فيروس "انفلونزا الخنازير" أمر يدعو للقلق العالمي فيما يخص الصحة العامة، مشيرة إلى أنه لا يوجد أيّ لقاح يحتوي على فيروس انفلونزا الخنازير الراهن الذي يصيب البشر.

وقالت المنظمة إنه لا يعرف ما إذا كانت اللقاحات المتوافرة حالياً لمكافحة الانفلونزا الموسمية قادرة على توفير حماية ضد هذا المرض، ذلك أنّ فيروسات الانفلونزا تتغيّر بسرعة فائقة.

وحول الأدوية المتوافرة لعلاج هذا المرض، قالت المنظمة إن بعض البلدان تمتلك أدوية مضادة للفيروسات لمكافحة الانفلونزا الموسمية وتلك الأدوية قادرة على الوقاية من ذلك المرض وعلاجه بفعالية.

وفيما يلي بعض الأسئلة والأجوبة حول مرض انفلونزا الخنازير:

تـتـمـة أسئلة وأجوبة حول فيروس انفلونزا الخنازير

هناك بعض الاجراءات البسيطة التي يجب على كل شخص أن يتبعها للوقاية من انفلونزا الخنازير أو أي انفلونزا أخرى:

  • – أذا كنت مريضا أو في شك في أنك مريض يجل أن تظل في المنزل ولا تذهب للعمل أو المدرسة
  • – استعمل منديلا ورقيا أمام فمك وأنفك عندما تكح.
  • – إذا عطست ضع منديلا أمام فمك وأنفك أو اعطس في كمك أو مرفق ذراعك.
  • – إغسل يديك مع استعمال الكحول في تطهيرهما.
  • – قلل من ملامستك لعينيك أو أنفك أو فمك.
  • – ابتعد عن الأماكن التي يوجد بها مرضى.
  • – اتصل بطبيبك أو أطلب الرعاية الطبية في حالة المرض.

وقانا الله واياكم شر الأمراض.

الدهون البنية

هل تعلم أن؟  :  الإثنين 13 أبريل 2009

كان المعتقد لفترة طويلة أن الدهون البنية موجود فقط في الأطفال حديثي الولادة، وتقل مع التقدم في السن حتى تختفي نهائيا في مرحلة البلوغ. لكن العلماء اكتشفوا مؤخرا أن هذه الدهون البنية موجودة في البالغين أيضا، وخصوصا في منطقة الرقبة ومقدمة الصدر. هذه الدهون لها ميزة أنها تستهلك طاقة كبيرة من الدهون البيضاء المختزنة. ويعتقد العلماء ان تعريض الجسم للجو البارد (16 درجة مئوية) يساعد الدهون البنية على النشاط واستهلاك مزيد من الطاقة لتدفئة الجسم. ويقول العلماء أن نشاط الدهون البنية يمكن أن يخفض الوزن بمقدار يقارب من 4 كيلوجرامات.

مرض فينيل كيتونوريا

هل تعلم أن؟  :  الخميس 9 أبريل 2009

هو مرض جيني وراثي يتصف بنقص انزيم معين بالكبد ضروري للتمثيل الغذائي للحمض الأميني فينيل ألانين ليحوله الى الحمض الأميني تيروزين. وعند نقصه يتراكم الفينيل ألانين ويتحول الى فينيل كيتون، وهذا يمكن ملاحظته في البول. واذا ترك بدون علاج يعاني المخ من عدم النمو، ويحدث تخلف عقلي مع نوبات تشنج. والعلاج يكون بمنع تناول أي غذاء به فينيل ألانين. والعلاج لا يفيد الحالات المتأخرة لذا من المهم التشخيص المبكر في أيام الطفولة الأولى عن طريق اختبارات يطلبها طبيب الأطفال بعد الولادة مباشرة.

الحساسية في فصل الربيع

هل تعلم أن؟  :  الإثنين 6 أبريل 2009

الربيع هو الموسم التقليدي للحساسية، فتزدهر الحساسية مع نمو الأشجار والأعشاب، وتفتح الأزهار وانتشار حبوب اللقاح. والمصابين بهذه الحساسية يكونون معرضين أيضا للحساسية بسبب الغبار والافرازات الدقيقة لحشرة الفراش وهي حشرات مجهرية تتغذى على الجلد البشري، وأيضا وبر الحيوانات.

اعراض الحساسية هي التهاب العيون والحكة والعطس وسيلان الأنف، وهذه الاعراض قد تشبه أعراض الاصابة بأمراض البرد ويجب التفريق بينهما. حيث أن أعراض الحساسية لا ترتبط بارتفاع درجة الحرارة كما يحدث في أمراض البرد. على أن التفريق بينهما قد يستدعي خبرة طبيب.

والعلاج يكون بمضادات الحساسية المناسبة التي يقررها الطبيب. وهي لحسن الحظ فعالة جدا. وللوقاية يجب تجب حبوب اللقاح بالبقاء في المنازل قدر المستطاع، واغلاق نوافذ المنزل والسيارة واستخدام اجهزة تكييف الهواء التي تعمل كمرشحات لازالة مسببات الحساسية. وهناك أيضا العلاجي المناعي للحساسية بسلسلة من الحقن التي تعمل على تقليل التحسس وتحتوي على مواد لها علاقة بمسبب الحساسية حتى يتوقف الجهاز المناعي بالجسم عن انتاج أجسام مضادة تسبب هذه الحساسية.

المعلومات التي قدمت مؤخرا في المؤتمر السنوي لمرض السكري كشفت أن متلازمة انخفاض مستوى هورمون التستستيرون وهو هورمون الذكورة تحدث في أكثر من 50 في المائة من الرجال المرضى بمرض السكري من النوع الثاني الذي يصيب البالغين، وهي نسبة تعادل ضعف ما يحدث في الرجال غير المصابين بالسكري. وواضح أن انخفاض الهورمون الذكوري يرتبط بخطر اضافي للاصابة بمرض السكري بنسبة 42 في المائة و60 في المائة خطر اضافي للاصابة بمرض الشريان التاجي. وهذا الانخفاض يصيب واحد من كل عشرة من الرجال فوق عمر 50 سنة. وثبت أن هذا الانخفاض يرتبط بارتفاع مقاومة الجسم لهورمون الانسولين وتراكم الدهون في الأحشاء وارتفاع مؤشر كتلة الجسم وكلها عوامل تزيد من مخاطر الاصابة بأمراض القلب.

وتعالج هذه الحالة بجرعة من الهورمون الذكوري يحددها الطبيب فتقل مقاومة الجسم للانسولين ويمكن عندها التحكم في مستوى السكر في الدم، ويقل مقاس الخصر وتنخفض دهون الدم مثل الكوليسترول.

أغذية تنشيط الذاكرة

هل تعلم أن؟  :  الجمعة 3 أبريل 2009

تناول أطعمة مثل البيض على الأفطار ، والأسماك (مثل شطيرة تونة على العشاء مع كوب من عصير البرتقال الطازج )، والمكرونة والخضروات والفواكه الغنية بفيتامينات ب ، ج ، هـ مع قليل من التريض في أوقات المذاكرة والامتحانات  يساعد  على تحسين الأداء العقلي والتذكر والانتباه واسترجاع الدروس.


السعرات الحرارية

هل تعلم أن؟  :  الجمعة 3 أبريل 2009

السعر الحراري هو كمية الحرارة اللازمة لرفع درحة حرارة جرام واحد من الماء درجة مئوية واحدة (من درجة 14 الى درجة 15). وتحتوي النشويات على 4 سعرات في الجرام  الواحد، والبروتينات على 4 سعرات أيضا للجرام، بينما تحتوي الدهون على 9 سعرات في الجرام، ويستوي في هذا الزيت والسمن والزبد.