الأرشيف

تعريف الكالوري – محمد من الرياض

الأستشارات  :  السبت 30 أبريل 2011

جزاك الله الف خير يادكتور عماد وجزاك الله الف خير
سؤالي هو يادكتور هل 1 كالوري = 1 جرام  اي نفس الناتج؟ وارجوك انك تجاوبني على استفساراتي وجزاك الله الف خير.

لا يا محمد، الكالوري لا يساوي الجرام، لكن الكالوري هو كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة كيلوجرام واحد من الماء درجة واحدة مئوية. جرام البروتين = 4 سعر، وجرام النشويات = 4 سعر، أما جرام الدهون فيساوي 9 سعر.