الأرشيف

قصتي مع السمنة – ريم من كندا

من آراء وأفكار القراء  :  الأربعاء 1 سبتمبر 2010

عندما كنت صغيرة كانت اختلف عن اخي بالحجم
كنت دائما ممتلئة
واخي دائما هزيل الجسم
كان اهلي ينبهونني دائما
ريم لا تأكلي الشوكولا لا تفرطي في نتاول الشبس والمكسرات
ريم خففي من الارز نتاولي الخضار
وكلما زادوا في النصح زدت في عنادي و بالغت فيه

امي كانت تطهو اطيب الاطباق ودائما تراعي مرض ابي
فهو مريض سكري و كولسترول
لا ابالغ حين اقول ان امي كانت تطهو بشكل صحي
كانت مشكلتي منذ الصغر اني ذواقة واحب
الطعم اللذيذ وليس الطعام بشكل عام
ولقد كنت اكره الفواكه والخضار كرها لا يوصف
وكم كان ابي ينزعج لانه لايقصر في احضار اي نوع من الفاكهة
لكن دون جدوى
كنت احب الحلويات ولذلك امي لم تعد تصنعها
ولكني كنت اشتريها من الخارج
اتدري كم كان عمري عندما تعلمت الطبخ
كنت في الثانية عشرة
نعم تعلم الطهو وحرمت من الطفولة لاكل على مزاجي
حين كنا نقيم احتفالا كنت انا من يطبخ
حتى ابي كان يطلب ذلك
لان طعامي لذيذ الى درجة كبيرة
اتعلم لماذا؟
لان كمية المواد الضارة في وصفاتي
كبيرة جدا
زبدة  ماجي لحم  مدهن
حتى اني كنت اقوم بقلي الدجاج على طريقتي
وكم كان لذيذا
وانا الان طباخة ذات شهرة واسعة
فاقت شهرتي كمدرسة
انا منذ سنتين احاول ان اتغير
وان احب الطعام الصحي غير الدسم
ولكن هل ابنائي سيحبونه
واذا شجعتهم على تناول الفاكهة هل
سيشترون الحلوى
من يدري فلكل انسان منهج
لكن ربما توصلت الى طريقة
استطيع اقناعهم فيها ربما سأظل في حالة ريجيم
وسأظل اشتكي من السمنة حتى يكرهونها
لن اخفي عنهم الحلويات ولا الهمبركر
لكن سأعلمهم ان هذا الطعام مسموح مرة في الشهر
لنكون طبيعين
سأجرب كل الحيل ليقتنعوا معي
ولكن اذا ارادوا هم فقط سيكونون
بعيدين عن السمنة.