الأرشيف

أسئلة في الريجيم – فدوى من بورسعيد، مصر

الأستشارات  :  الخميس 7 يناير 2010

الدكتور العزيز عماد صبحي..من فضلك لي بعض الأسئلة الخاصة بالرجيم…
1- صلاحية الأطعمة التالية للرجيم : شوربة العدس بدون دهون (وهل يمكن تناولها مع العيش السن) – الرنجة – الكورن فليكس – الكبدة – البطاطا..
2- هل يمكن الأعتماد على الخضراوات (بما في ذلك البطاطس المسلوقة لتعويض النشويات) والفواكه والبقول فقط لإنقاص الوزن…وشكرا.

يا فدوى هذه معلومات تصلح للعبة القص واللصق، لكن النظام الغذائي الحقيقي يسير بتدرج، ففي مرحلة لا يسمح بالنشويات وذلك للعودة بمستويات هورمون الانسولين المرتفعة في حالة السمنة الى مستوياتها الطبيعية، وفي مرحلة لاحقة يسمح بالنشويات بعد السيطرة على مستوى هورمون الانسولين وهو هورمون التخزين. النظام الغذائي الحقيقي هو الذي يعالج خلل هورمونات الشخص السمين، ثم يتدرج عموما حتى يسمع بكثير من الأغذية التي يستمر عليها الشخص مدى الحياة ليتمتع بوزن مثالي ثابت. وهذا هو الفارق بين الريجيم الطبي القائم على العلم والانظمة الغذائية التي تتناقل بالسمع، وهي أجزاء مبتورة من هنا وهناك ولا تؤدي الى نتيجة ثابتة مستمرة.  شوربة العدس غنية جدا بالسعرات ولا ننصح بها في الريجيم.