الأرشيف

اسئلة بخصوص تأثير السعرات على الوزن

الأستشارات  :  الخميس 16 مارس 2006

من فضلك يا دكتور
قرأت فى كتاب أسرار الجسد أن عدد السعرات الحرارية فى التفاحة تساوى تقريبا 105 سعر و هو ما يعادل عدد السعرات فى كوب المياه الغازية 200 ml فكيف ؟
و هل تأثير 100 كوب من البيبسى الدايت( 1 سعر) على الوزن نفس تأثير كوب البيبسى العادى(100 سعر) ؟؟
و أنا أعمل على انقاص وزنى فهل أشرب بيبسى دايت (1 سعر) عادى ( وهل ذلك سيكون أفضل كثيرا من 0.25 رغيف خبز =105 سعر ) ؟؟؟

بالفعل عدد السعرات الحرارية الموجودة في تفاحة واحدة يساوي تقريبا عدد السعرات الموجودة في كوب من المياه الغازية 200 مل ، ولكن الفرق هو أن السكريات الموجودة في التفاحة مقيدة بألياف طبيعية وتنظلق ببطء مما لا يؤدي الى تذبذب حاد في مستوى انسولين الدم، وبالتالي لا يقود الى الاحساس بالجوع أو الى تخزين الدهون، وهذا عكس ما يحدث من السكريات المباشرة المكررة النقية الموجودة في المياه الغازية مما يؤدي الى اضطراب في مستوى الانسولين ومن ثم الى الاحساس بالجوع وأيضا تخزين الدهون. وبالطبع فان تأثير المياه الغازية الدايت يختلف عن تأثير المياه الغازية بالسكر حيث أن المياه الغازية الدايت خالية تقريبا من السعرات فلا تأثير لها على الانسولين وتعتبر صالحة للاستعمال أثناء تخفيض وزن الجسم. وشرب المياه الغازية الدايت لا يضر بوزن الجسم ولا مقارنة بينه وبين الخبز ، ولكن من حيث السعرات فالمياه الغازية الدايت خالية تقريبا منها.